Ingrédients ( pour 3-4 pancakes ) :
- 1 banane
- 1 oeuf
- 65g de farine
- cannelle ( optionnel )
Recette :
- Commencer par écraser la banane dans un bol.
- Ajouter l'œuf à la purée de banane et bien mélanger, puis la cannelle et la farine.
- Huiler légèrement une poêle chaude, disposer une ou deux cuillères de la pâte et faite cuire quelques minutes de chaque côté.
- Ajouter les toppings de votre choix (fruit frais, sirop d'érable, chocolat : faites-vous plaisir !)
Info nutrition !
Vous pensez que les pancakes ne sont pas compatibles avec une alimentation équilibrée ? Faux ! La nourriture a également une fonction psychologique : elle doit rester une source de plaisir. Alors pas de stress : c'est tout à fait OK de savourer de bons pancakes bien moelleux de temps en temps...