Ingrédients :
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 1 à 2 boîte(s) de thon (en fonction de vos goûts !)
- 3-4 poivrons de différentes couleurs
- sel, poivre, herbes de Provence
- 1 cas de vinaigre balsalique ou de miel (pour le côté caramélisé de la tarte tatin!)
- un peu d'huile d'olive
- optionnel : mozzarella ou burrata
Recette :
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Couper les poivrons en lamelles et les faire revenir avec un peu d'huile d'olive. Assaisonner.
3. En fin de cuisson, ajouter le vinaigre balsamique ou le miel et le thon.
4. Disposer le tout dans un plat à tarte, puis étaler la pâte par-dessus en rentrant les bords vers l'intérieur pour bien recouvrir toute la préparation. Piquer le dessus à la fourchette.
5. Enfourner 30 minutes.
6. À l'aide d'une assiette, retourner la tarte d'un coup sec puis déguster !
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Couper les poivrons en lamelles et les faire revenir avec un peu d'huile d'olive. Assaisonner.
3. En fin de cuisson, ajouter le vinaigre balsamique ou le miel et le thon.
4. Disposer le tout dans un plat à tarte, puis étaler la pâte par-dessus en rentrant les bords vers l'intérieur pour bien recouvrir toute la préparation. Piquer le dessus à la fourchette.
5. Enfourner 30 minutes.
6. À l'aide d'une assiette, retourner la tarte d'un coup sec puis déguster !
Info nutrition
Pour un plat complet et structuré, accompagnez cette tarte d'une salade verte assaisonnée d'un filet de jus de citron et d'un peu d'huile de noix ainsi qu'un laitage et/ou un fruit frais de saison. Facile, équilibré et gourmand !